Caffè Napoli CAPRI – 1Kg Kaffeebohnen

“CAPRI”

Karamell und Schokolade vereinen sich in dieser feinen Mischung.

URSPRUNG: El Salvador – Costa Rica – Guatemala – Honduras – Kolumbien.

SENSORISCHES PROFIL

BODY
AROMA
INTENSITÄT
SWEETNESS
SÄURE
BITTERNESS
STRINGENESS 

NACHGESCHMACK: Fruchtig.
TOAST: Klar.
FARBE DES SCHAUMS: Beige.

NÄHRWERTTABELLE
Energiewert pro 100 ml trinkfertigen Kaffee.
K Kal. 15,94 – K Joule 66,69

Energiewert pro 100 g des Produkts
Eiweiß: 1,39 gr
Fette: 0,1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,03 gr
Kohlenhydrate: 2,30 g
Davon Zucker: 0 g
Salz: 0,31 gr

TECHNISCHE INFORMATIONEN
Kochzeit: Zwischen 18 und 21 Minuten.
Maximale Temperatur in der Rösttrommel: 206° C.
Koffeingehalt in Prozent: 2,42%.

QUALITÄTSSICHERUNG UND -KONTROLLE
Der Produktionsbereich ist temperaturkontrolliert, um die Feuchtigkeit und die thermischen Bedingungen des Produkts aufrechtzuerhalten und biologische, chemische und physikalische Gefahren zu vermeiden.

EINHALTUNG DER NORMEN UND VORSCHRIFTEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Epoxyderivate sowie BADGE, BFDGE und NOGE werden nicht als Zusatzstoffe oder Zutaten verwendet, mit Verweis auf die Verordnung (EG) Nr. 1895/2005 der Kommission vom November 2005.
Allergene: Bei der Herstellung des Produkts wird kein in Anhang II der Richtlinie (EU) 1169/2011/EG aufgeführter Stoff direkt als Rohstoff für TONACA verwendet.

Un incontro tra caramello e cioccolato che si fondono in questa miscela pregiata.

ORIGINE: El Salvador – Costa Rica – Guatemala – Honduras – Colombia.

PROFILO SENSORIALE 
CORPO   
AROMA 
INTENSITÀ 
DOLCEZZA 
ACIDITÀ 
AMAREZZA 
ASTRINGENZA 

RETROGUSTO: Fruttato.
TOSTATURA: Chiara.
COLORE SCHIUMA: Beige.

TABELLA NUTRIZIONALE
Valore energetico per 100 ml di caffè pronto da bere.
K.Cal. 15,94 – K Joule 66,69

Valore energetico per 100 gr di prodotto:
Proteine: 1,39 gr
Grassi: 0,1 gr
Acidi grassi saturi: 0,03 gr
Carboidrati: 2,30 gr
Di cui zuccheri: 0 gr
Sale: 0,31 gr

INFORMAZIONI TECNICHE
Tempo di cottura: Tra 18 e 21 minuti.
Temperatura massima nella tostatura tamburo: 206° C.
Percentuale di caffeina: 2,42%.

GARANZIA E CONTROLLO QUALITA’
L’area produttiva è strutturata a temperatura controllata al fine di mantenere l’umidità e la condizione termica del prodotto, lontano da rischi biologici, chimici e fisici.

CONFORMITÀ ALLE NORME ED ALLE NORMATIVE DELL’UNIONE EUROPEA

• Derivati epossidici e BADGE, BFDGE e NOGE non sono utilizzati come additivi o ingredienti, in riferimento al Regolamento (CE) n. 1895/2005 della Commissione di novembre 2005.
• Allergeni: nella fabbricazione del prodotto, nessuna sostanza presente nell’annesso II della Direttiva (UE) 1169/2011/CE è direttamente usata TONACA come materia prima.