Der hohe Anteil an Robustabohnen von 70% garantiert eine reichhaltige Crema, intensiv und in einem schönen Haselnussbraun. Dies verleiht diesem Espresso seinen typisch neapolitanischen Charakter. Aufgrund der dunklen Röstung aus Süditalien ist der Espresso sowohl säure- als auch koffeinarm. Elmir eignet sich hervorragend als Grundlage für einen perfekten Cappuccino oder Latte Macchiato.