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LUMACONI RIGATI Il Mulino di Gragnano IGP

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LUMACONI RIGATI Il Mulino di Gragnano IGP

Beschreibung

LUMACONI RIGATI Il Mulino di Gragnano IGP

Packungsinhalt 380 gr.

Lumaconi Rigati – Diese Pasta in Form eines großen Schneckenhauses ist sehr gut geeignet zum Füllen und zum Überbacken im Backofen.

  • Zutaten und Herstellung

    Die Pasta wird nach italienischer Tradition nur aus Hartweizengrieß und mit reinem Quellwasser aus dem Valle dei Mulini di Gragnano hergestellt. Es wird ausschliesslich 100% italienischer Weizen aus Apulien verwendet – ein Produkt von absoluter Exzellenz. Die Trocknung erfolgt langsam und findet luftgetrocknet bei sehr niedrigen Temperaturen zwischen 28 und 35 Grad statt.

    Bronzengepresst: Der Teig der Pasta wird stranggepresst und durch raue, ruppige bronzefarbigen Formen gezogen. Das Ergebnis dieses langen, aufwändigen Prozesses – eine der besten Pastaprodukte der Welt. Die Oberfläche der Pasta ist porös und rau und nehmen das Sugo sehr gut auf.

  • Geschichte

    Lumaconi Rigati – Diese Pasta in Form eines großen Schneckenhauses ist sehr gut geeignet zum Füllen und zum Überbacken im Backofen.

    • Nährwerte

      pro 100 gr.
      Energiewert 1530 KJ / 360 Kcal
      Protein 13 gr.
      Kohlenhydrat 73 gr.
      davon Zucker 3.2 gr.
      Fett 1.3 gr.
      davon gesättigt 0.2 g
      Ballaststoffe 2.9 gr.
      Natrium Kann Spuren enthalten
  • Kochzeiten

    8 – 9- Minuten